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    软木塞是如何成为酒塞“一哥”的?

    文章出处:kefu发表时间:2022-03-18 14:41:04

    在很多人眼中

    喝葡萄酒是一件

    高端优雅的事情

    特别是软木塞缓缓拔出来

    那“嘭”的一声

    爱喝酒的人似乎都认为

    这是喝酒前必备的仪式感

     

    早在中世纪末,

    拥有悠久酿酒史的欧洲人

    就开始用天然橡木皮

    切割成的软木塞来封瓶

    以更好地保证酒的呼吸通畅

     

    17世纪后

    软木塞作为葡萄酒瓶塞的历史

    才正式开启

    其实,软木塞跟我们熟悉的香槟

    有着很深联系

    它是在法国修士创造香槟

    酿造起泡酒之后

    才逐渐流行起来的。

    来,缓慢、细微的氧化过程,

    能让葡萄酒由稳定变得醇厚、芳香,

    二来,软木塞的成分浸泡到酒里,

    会增加酒的结构感,使酒体更加复杂。

    以至于我们所有的耐心和小心翼翼,

    都有等待的意义

    软木塞不完美

    却能让葡萄酒不辜负我们的期待~

     

    本文关键字: 软木塞

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